Pečené jablko s tvarohem
Měkké pečené jablko s jemnou tvarohovou náplní. Sladkost pochází přímo z jablka, slupka i dužina jsou úplně měkké.
- Doba vaření
- 40 min
- Porce
- 121 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.98
- Bílkovina
- 5 g
Ingredience
- 1 Apples≈ $3.50 za kg 120 g
- 2 Soft quarkbalení 200 g ≈ $2.50 40 g
- 3 Raisinsbalení 200 g ≈ $2.40 5 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Troubu předehřejte na 180 °C. Rozinky zalijte horkou vodou a nechte 10 minut stát, vodu slijte a rozinky nadrobno nasekejte (celé rozinky malému dítěti nedávejte). Pokud rozinky nepoužíváte, tento krok přeskočte.
Jablko omyjte a odkrojte vršek jako víčko. Opatrně vykrojte jádřinec s pecičkami tak, aby zůstalo dno a stěny silné asi 1 cm.
Tvaroh promíchejte s nasekanými rozinkami dohladka. Jablko naplňte náplní a přikryjte víčkem.
Jablko postavte do pekáčku a na dno nalijte 2–3 polévkové lžíce vody. Pečte 25–30 minut při 180 °C, dokud jablko nezměkne a nůž do něj nezajede bez odporu.
Nechte vychladnout na vlažné, asi 10 minut. Pokud je slupka tuhá, oloupejte ji. Jablko nakrájejte na drobné kousky nebo rozmačkejte vidličkou spolu s náplní.
Tipy
- Proč takto
- Dno a stěny nech silné asi 1 cm a do formy nalij vodu: jablko se peče v páře, nepraskne a nepřipálí se a slupka změkne.
- Náhrady
- Rozinky můžeš úplně vynechat, jablko je i tak sladké. Místo tvarohu vezmi hustý jogurt bez příchutí, 40 g, náplň bude méně hutná.
- Časté chyby
- Jablko se rozpadne, pokud jsou stěny příliš tenké nebo se přepeklo. Sleduj slupku: pokud se hodně svraštila a objevily se praskliny, vyndej ho, dužina je už hotová.
- Skladování a ohřev
- V lednici 1 den. Ohřívej v mikrovlnce 20–30 sekund a promíchej, aby nezůstala horká místa. Mrazit se nehodí, jablko se stane vodnatým.
- S čím podávat
- Podávej jako svačinu teplé, bez přísad. Hodí se k němu sklenice vody nebo slabý neslazený čaj.
Ve zkratce
- Dětská porce pro věk 1–3 let; vhodná od 12 měsíců. Pro mladší děti ji rozdělte na polovinu a rozmixujte.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.