Gachas de calabaza con arroz tricolor (postre)

1. 1 Pumpkinpaquete 1 kg ≈ $2.80 115 g
2. 2 Long-grain ricepaquete 800 g ≈ $1.96 30 g
3. 3 Brown sugar 6 g
4. 4 Ground black pepper 2 g
5. 5 Butterpaquete 180 g ≈ $1.60 6 g
6. 6 Apples≈ $3.50 por kg 50 g
7. 7 Raisinspaquete 200 g ≈ $2.40 30 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml
9. 9 Sugar 15 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Cubrir el arroz con agua caliente y dejar reposar 15 minutos

2. Cortar la calabaza en cubos grandes

3. Engrasar el recipiente de la olla arrocera con mantequilla

4. Colocar la calabaza y el arroz en la olla, escurrir el agua del arroz

5. Espolvorear especias, azúcar y añadir pimienta rosa, mezclar bien

6. Agregar el higo lavado y el manzana cortada en trozos

7. Verter agua en proporción 1,5:1 con respecto al arroz