Pompoenpap met rijst, appel en rozijnen

1. 1 Pumpkinverpakking 1 kg ≈ $2.80 115 g
2. 2 Long-grain riceverpakking 800 g ≈ $1.94 40 g
3. 3 Brown sugar 6 g
4. 4 Cinnamon 1 g
5. 5 Butterverpakking 180 g ≈ $1.58 6 g
6. 6 Apples≈ $3.50 per kg 50 g
7. 7 Raisinsverpakking 200 g ≈ $2.40 20 g
8. 8 Milk 2.5%verpakking 930 ml ≈ $0.88 100 ml

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Spoel de rijst en giet er heet water overheen voor 15 minuten, giet vervolgens het water af.

2. Verwijder de schil van de pompoen en snij in blokjes van 1 cm, snij de appel in kleine blokjes, spoel de rozijnen en giet ze over met kokend water.

3. Vet de binnenpan van de multicooker in met boter.

4. Leg de pompoen, rijst, appel en rozijnen in de pan, bestrooi met suiker en kaneel, meng.

5. Giet de melk en 100 ml water erbij, roer.

6. Kook in de stand 'Pap' 25 minuten, tot zachte rijst en dikke consistentie.

7. Laat 5 minuten met de deksel erop staan en roer.