Pudding di zucca con riso tricolore

1. 1 Pumpkinconfezione 1 kg ≈ $2.80 115 g
2. 2 Long-grain riceconfezione 800 g ≈ $1.96 30 g
3. 3 Brown sugar 6 g
4. 4 Ground black pepper 2 g
5. 5 Butterconfezione 180 g ≈ $1.60 6 g
6. 6 Apples≈ $3.50 per kg 50 g
7. 7 Raisinsconfezione 200 g ≈ $2.40 30 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml
9. 9 Sugar 15 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Coprire il riso con acqua calda e lasciare in ammollo per 15 minuti

2. Tagliare la zucca a cubi grandi

3. Unire un po’ di burro fuso nella pentola a cottura lenta

4. Disporre la zucca e il riso, scolando l’acqua in eccesso

5. Spruzzare con spezie, zucchero e peperoncino rosa, mescolare bene

6. Aggiungere uvetta pulita e mele a pezzetti

7. Versare acqua nel rapporto 1,5:1 rispetto al riso