Dessert-Kürbisbrei mit Dreifarbenreis

1. 1 KürbisPackung 1 kg ≈ $2.80 115 g
2. 2 LangkornreisPackung 800 g ≈ $1.96 30 g
3. 3 Rohrzucker 6 g
4. 4 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 2 g
5. 5 ButterPackung 180 g ≈ $1.60 6 g
6. 6 Äpfel≈ $3.50 pro kg 50 g
7. 7 RosinenPackung 200 g ≈ $2.40 30 g
8. 8 Sonnenblumenöl 10 ml
9. 9 Zucker 15 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Den Reis mit heißem Wasser 15 Minuten ziehen lassen

2. Den Kürbis¹ in große Würfel schneiden

3. Die Gusseisenpfanne oder den Topf der Multikoch mit Butter⁵ einfetten

4. Kürbis¹ und Reis in die Pfanne geben und das Wasser vom Reis abgießen

5. Mit Gewürzen, Zucker und Rosenpaprika würzen, alles vermengen

6. Gewaschenen Rosinen⁷ und in Stücke geschnittenes Apfel dazugeben

7. Mit Wasser im Verhältnis 1,5:1 zum Reis auffüllen