Bollos rellenos de pepino y jamón para el desayuno

1. 1 Burger bunspaquete 4 unidades ≈ $2.00 1 unidades
2. 2 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
3. 3 Hampaquete 300 g ≈ $2.91 50 g
4. 4 Pickled cucumberspaquete 680 g ≈ $3.20 50 g
5. 5 Sunflower oil 6 ml
6. 6 Sour cream 15%paquete 300 g ≈ $1.60 17 g
7. 7 Mustard 3 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 5 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Corta los pepinos y el jamón en tiras finas

2. Recorta la parte superior de los bollos, vacía el centro blando y engrasa el interior con mantequilla

3. Mezcla la crema agria con mostaza, luego incorpora las tiras de pepino y jamón

4. Rellena los bollos con la mezcla

5. Coloca un huevo crudo sobre cada bollo y espolvorea pimienta negra sobre las yemas

6. Hornea hasta que las claras cuajen, luego fríe las tapas de los bollos hasta que queden doradas

7. Decora con ramitos frescos de eneldo