Ham- en komkommerbroodjes met ei
Warme broodjes gevuld met ham, augurken en zure room met mosterd, gebakken met een ei erin.
- Bereidingstijd
- 30 min
- Portie
- 633 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $2.17
- Eiwit
- 27 g
Ingrediënten
- 1 Burger bunsverpakking 4 stuks ≈ $2.00 2 stuks
- 2 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.93 1 stuks
- 3 Hamverpakking 300 g ≈ $2.85 50 g
- 4 Pickled cucumbersverpakking 680 g ≈ $3.20 50 g
- 5 Sunflower oil 6 ml
- 6 Sour cream 15%verpakking 300 g ≈ $1.60 17 g
- 7 Mustard 3 g
- 8 Ground black pepper 1 g
- 9 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 5 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
De oven voorverwarmen op 180 °C. De ham3 en augurken in dunne reepjes snijden.
Bij de broodjes de bovenkant afsnijden en voorzichtig een deel van het binnenste eruit halen, de wanden ongeveer 1 cm dik laten.
De zure room met mosterd mengen, de ham3 en augurken toevoegen en goed vermengen.
De vulling in de broodjes doen, in één broodje een kuiltje in het midden laten. De broodjes op een bakplaat leggen.
Een ei in het kuiltje van het broodje kloppen, met peper bestrooien. Bakken 12–15 minuten, tot het eiwit stevig is.
De bovenkantjes in een droge koekenpan met boter 1 minuut per kant goudbruin bakken.
De broodjes met de bovenkantjes afdekken, versieren met peterselie en warm serveren.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.