Gevulde Ontbijtbroodjes met Komkommer en Ham

1. 1 Burger bunsverpakking 4 stuks ≈ $2.00 1 stuks
2. 2 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 1 stuks
3. 3 Hamverpakking 300 g ≈ $2.91 50 g
4. 4 Pickled cucumbersverpakking 680 g ≈ $3.20 50 g
5. 5 Sunflower oil 6 ml
6. 6 Sour cream 15%verpakking 300 g ≈ $1.60 17 g
7. 7 Mustard 3 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 5 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Snijd de komkommers en ham³ in dunne reepjes

2. Snijd de bovenkant van de broodjes af, haal het zachte binnenste eruit en bestrijk de binnenkant met boter

3. Meng de zure room met mosterd, voeg de komkommer- en hamreepjes toe en meng goed

4. Vul de broodjes met de vulling

5. Leg een ei op elk broodje en bestrooi de dooiers met zwarte peper

6. Bak tot de eiwitten gestold zijn, en bak de bovenkantjes van de broodjes goudbruin in de pan

7. Versier met takjes vers dille⁹