Petits pains farcis au jambon et concombre, avec œuf

1. 1 Burger bunspaquet 4 pcs ≈ $2.00 2 pcs
2. 2 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.93 1 pcs
3. 3 Hampaquet 300 g ≈ $2.85 50 g
4. 4 Pickled cucumberspaquet 680 g ≈ $3.20 50 g
5. 5 Sunflower oil 6 ml
6. 6 Sour cream 15%paquet 300 g ≈ $1.60 17 g
7. 7 Mustard 3 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 5 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Préchauffer le four à 180 °C. Couper le jambon et les cornichons en fines lamelles.

2. Retirer les chapes des petits pains et creuser délicatement le centre en laissant environ 1 cm de mie sur les bords.

3. Mélanger la crème fraîche avec la moutarde, ajouter le jambon et les cornichons, bien mélanger.

4. Garnir les petits pains avec la préparation, en laissant un creux au centre d’un d’eux. Disposer les pains sur une plaque.

5. Casser un œuf dans le creux du petit pain, saupoudrer de poivre. Enfourner 12 à 15 minutes jusqu’à ce que le blanc soit ferme.

6. Faire revenir les chapes à sec dans une poêle avec un peu de beurre 1 minute de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

7. Remettre les chapes sur les petits pains, garnir d’aneth et servir tiède.