Pãezinhos recheados com presunto e pepino, com ovo

1. 1 Burger bunspacote 4 unidades ≈ $2.00 2 unidades
2. 2 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
3. 3 Hampacote 300 g ≈ $2.85 50 g
4. 4 Pickled cucumberspacote 680 g ≈ $3.20 50 g
5. 5 Sunflower oil 6 ml
6. 6 Sour cream 15%pacote 300 g ≈ $1.60 17 g
7. 7 Mustard 3 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 5 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C e corte o presunto e os pepinos em tiras.

2. Corte as pontas dos pãezinhos e retire delicadamente parte da polpa, deixando as paredes com cerca de 1 cm.

3. Misture o creme azedo com a mostarda, junte o presunto e os pepinos e mexa.

4. Coloque o recheio nos pães, deixando um recorte no centro de um deles; arrume os pãezinhos na assadeira.

5. Quebre o ovo no recorte do pão e asse por 12–15 minutos, até a clara firmar, polvilhe pimenta.

6. Toste as tampas em uma frigideira seca com manteiga, 1 minuto de cada lado, até dourar.

7. Cubra os pãezinhos com as tampas, decore com endro e sirva morno.