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火腿黄瓜馅饼,带荷包蛋

用火腿、泡菜黄瓜和酸奶拌芥末做馅,烘烤后放入荷包蛋的小馅饼。

烹饪时间
30 分钟
份量
633 kcal
材料
≈ $2.17
蛋白质
27 g
火腿黄瓜馅饼,带荷包蛋

材料

1
  1. 1 Burger buns包装 4 个 约等于 $2.00 2 个
  2. 2 Eggs包装 10 个 约等于 $1.93 1 个
  3. 3 Ham包装 300 克 约等于 $2.85 50 克
  4. 4 Pickled cucumbers包装 680 克 约等于 $3.20 50 克
  5. 5 Sunflower oil 6 毫升
  6. 6 Sour cream 15%包装 300 克 约等于 $1.60 17 克
  7. 7 Mustard 3 克
  8. 8 Ground black pepper 1 克
  9. 9 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 5 克

灰色行表示常备食材:盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

  1. 预热烤箱至180°C。将火腿和泡菜黄瓜切成细丝。

  2. 在小圆面包顶部切开,小心挖出部分面包心,保留约1厘米厚的边。

  3. 将酸奶与芥末拌匀,加入火腿和黄瓜,再拌均匀。

  4. 将馅料填入面包中,在其中一个馅饼中心留出一个小凹槽。将馅饼放在烤盘上。

  5. 将鸡蛋打入凹槽中,撒上胡椒粉,烘烤12–15分钟,直到蛋清变得坚实。

  6. 将切下的面包盖在干锅中,每面用油煎1分钟,直到金黄。

  7. 将面包盖盖回馅饼上,撒上香菜,热食上桌。

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