Булочки, фаршированные ветчиной и огурцом, с яйцом

1. 1 Булочки для бургеровупаковка 4 шт ≈ $2.00 2 шт
2. 2 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
3. 3 Ветчинаупаковка 300 г ≈ $2.85 50 г
4. 4 Огурцы солёныеупаковка 680 г ≈ $3.20 50 г
5. 5 Масло подсолнечное 6 мл
6. 6 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 17 г
7. 7 Горчица 3 г
8. 8 Перец чёрный молотый 1 г
9. 9 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Разогреть духовку до 180 °C. Ветчину³ и солёные огурцы⁴ нарезать соломкой.

2. У булочек¹ срезать верхушки и аккуратно вынуть часть мякиша, оставив стенки около 1 см.

3. Смешать сметану⁶ с горчицей, добавить ветчину³ и огурцы⁴, перемешать.

4. Выложить начинку в булочки¹, оставив в одной из них углубление в центре. Выложить булочки на противень.

5. Разбить яйцо² в углубление булочки¹, посыпать перцем. Запекать 12–15 минут, пока белок не станет плотным.

6. Крышечки обжарить на сухой сковороде с маслом по 1 минуте с каждой стороны до золотистого цвета.

7. Накрыть булочки¹ крышечками, украсить укропом⁹ и подавать тёплыми.