Gachas de avena rosada con remolacha y kiwi

1. 1 Rolled oatspaquete 400 g ≈ $2.60 60 g
2. 2 Milk 2.5%paquete 930 ml ≈ $0.88 250 ml
3. 3 Sugar 6 g
4. 4 Salt 1 g
5. 5 Kiwi≈ $5.00 por kg 45 g
6. 6 Beetroot≈ $2.50 por kg 20 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Ralla la remolacha en un rallador fino y exprima el jugo (aproximadamente 1 cucharadita).

2. Calienta la leche hasta que hierva, agrega los copos de avena, sal y azúcar.

3. Cocina a fuego bajo 7–8 minutos, removiendo, hasta que espese.

4. Añade el jugo de remolacha y mezcla hasta obtener un color rosa uniforme.

5. Sirve la avena en forma de montículo con la silueta de un osito, usando rodajas de kiwi⁵ para hacer las orejas y la carita.