Porridge d'avoine rose à la betterave et kiwi

1. 1 Rolled oatspaquet 400 g ≈ $2.60 60 g
2. 2 Milk 2.5%paquet 930 ml ≈ $0.88 250 ml
3. 3 Sugar 6 g
4. 4 Salt 1 g
5. 5 Kiwi≈ $5.00 par kg 45 g
6. 6 Beetroot≈ $2.50 par kg 20 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Râpez la betterave finement et extrayez le jus (environ 1 cuillère à café).

2. Portez le lait à ébullition, ajoutez les flocons d'avoine, salez et sucrez.

3. Faites cuire à feu doux 7–8 minutes en remuant jusqu'à épaississement.

4. Ajoutez le jus de betterave et mélangez jusqu'à obtenir une couleur rose homogène.

5. Disposez la bouillie en forme de tas en forme d'ours sur l'assiette, formez les oreilles et la tête avec des tranches de kiwi⁵.