Rosa Haferbrei mit Rote Bete und Kiwi

1. 1 HaferflockenPackung 400 g ≈ $2.60 60 g
2. 2 Milch 2,5 %Packung 930 ml ≈ $0.88 250 ml
3. 3 Zucker 6 g
4. 4 Salz 1 g
5. 5 Kiwi≈ $5.00 pro kg 45 g
6. 6 Rote Bete≈ $2.50 pro kg 20 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Die Rote⁶ Bete fein reiben und den Saft auspressen (ca. 1 TL).

2. Die Milch² zum Kochen bringen, Haferflocken¹ einrühren, Salz und Zucker hinzufügen.

3. Bei niedriger Hitze 7–8 Minuten unter Rühren köcheln lassen, bis die Masse dickflüssig wird.

4. Den Rote⁶-Bete-Saft unterrühren, bis die Masse gleichmäßig rosa ist.

5. Die Haferbrei¹ zu einem kleinen Bärenhügel auf dem Teller formen und aus Kiwischeiben Ohren und Gesicht gestalten.