Porridge d'orzo rosa con barbabietola e kiwi

1. 1 Rolled oatsconfezione 400 g ≈ $2.60 60 g
2. 2 Milk 2.5%confezione 930 ml ≈ $0.88 250 ml
3. 3 Sugar 6 g
4. 4 Salt 1 g
5. 5 Kiwi≈ $5.00 per kg 45 g
6. 6 Beetroot≈ $2.50 per kg 20 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Grattuggia finemente la barbabietola e spremi il succo (circa 1 cucchiaino).

2. Porta a ebollizione il latte, aggiungi i fiocchi d'avena, sale e zucchero.

3. Cuoci a fuoco basso per 7-8 minuti, mescolando, fino a quando non addensa.

4. Aggiungi il succo di barbabietola e mescola fino a ottenere un colore rosa uniforme.

5. Disponi il porridge a forma di montagnola con la testa di un orsetto, usando fette di kiwi⁵ per fare le orecchie e la faccia.