Roze havermout met biet en kiwi

1. 1 Rolled oatsverpakking 400 g ≈ $2.60 60 g
2. 2 Milk 2.5%verpakking 930 ml ≈ $0.88 250 ml
3. 3 Sugar 6 g
4. 4 Salt 1 g
5. 5 Kiwi≈ $5.00 per kg 45 g
6. 6 Beetroot≈ $2.50 per kg 20 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Rasp de rode biet op een fijne rasp en pers het sap eruit (ongeveer 1 theelepel).

2. Verhit de melk tot koken, voeg de havermoutvlokken toe en roer er zout en suiker door.

3. Kook op laag vuur 7–8 minuten, roerende, tot het dik wordt.

4. Voeg het bietenpulp toe en roer tot het een gelijkmatig roze kleurtje heeft.

5. Schep de havermout op een bord in de vorm van een bergje als een beertje, en maak met kiwisnippers oren en een gezichtje.