Galletas de Tomate y Chocolate

1. 1 Tomato juicepaquete 1 l ≈ $2.00 20 ml
2. 2 Brown sugar 13 g
3. 3 Sunflower oil 10 ml
4. 4 Cocoa powder 2 g
5. 5 Baking powder 2 g
6. 6 Wheat flour 20 g
7. 7 Sesame seeds 30 g
8. 8 Tomatoes≈ $4.67 por kg 60 g
9. 9 Sugar 15 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Mezcla el azúcar, el jugo de tomate¹ y la mantequilla hasta integrar

2. Añade la harina, el polvo de hornear y el cacao en polvo; amasa hasta formar una masa homogénea

3. Forma bolitas pequeñas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear

4. Pinta ligeramente la superficie con agua y espolvorea semillas de sésamo

5. Hornea 15–20 minutos a 170–180°C (325–350°F)