Galletas de tomate y chocolate

1. 1 Tomato juicepaquete 1 l ≈ $2.00 25 ml
2. 2 Brown sugar 30 g
3. 3 Sunflower oil 10 ml
4. 4 Cocoa powder 3 g
5. 5 Baking powder 2 g
6. 6 Wheat flour 45 g
7. 7 Sesame seeds 5 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Coloca el azúcar en un bol, vierte el jugo de tomate¹ y el aceite de girasol, y mezcla hasta que el azúcar se disuelva por completo

2. Añade la harina, el polvo de hornear y el cacao en polvo. Amasa hasta obtener una masa suave que no se pegue a las manos

3. Forma pequeñas tortitas de unos 1 cm de grosor y colócalas sobre una bandeja con papel vegetal

4. Humedece ligeramente la superficie de las tortitas con agua y espolvorea sésamo por encima

5. Hornea a 170–180 °C durante 15–20 minutos, hasta que los bordes estén firmes. Deja enfriar sobre la bandeja 5 minutos