Biscoitos de Tomate e Chocolate

1. 1 Tomato juicepacote 1 l ≈ $2.00 20 ml
2. 2 Brown sugar 13 g
3. 3 Sunflower oil 10 ml
4. 4 Cocoa powder 2 g
5. 5 Baking powder 2 g
6. 6 Wheat flour 20 g
7. 7 Sesame seeds 30 g
8. 8 Tomatoes≈ $4.67 por kg 60 g
9. 9 Sugar 15 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Misture o açúcar, suco de tomate¹ e manteiga até ficar homogêneo

2. Adicione farinha, fermento em pó e cacau em pó; sovem até formar uma massa

3. Modele a massa em bolinhas pequenas e coloque em uma assadeira

4. Passe um pouco de água na superfície e polvilhe com sementes de gergelim

5. Asse por 15–20 minutos a 170–180°C