Biscuits au Tomate-Chocolat

1. 1 Tomato juicepaquet 1 l ≈ $2.00 20 ml
2. 2 Brown sugar 13 g
3. 3 Sunflower oil 10 ml
4. 4 Cocoa powder 2 g
5. 5 Baking powder 2 g
6. 6 Wheat flour 20 g
7. 7 Sesame seeds 30 g
8. 8 Tomatoes≈ $4.67 par kg 60 g
9. 9 Sugar 15 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Mélanger le sucre, le jus de tomate¹ et le beurre jusqu’à obtenir un mélange homogène

2. Incorporer la farine, la levure chimique et le cacao en poudre, puis pétrir pour former une pâte

3. Étaler la pâte en petits disques et les disposer sur une plaque de cuisson

4. Humidifier légèrement le dessus avec de l’eau, puis saupoudrer de graines de sésame

5. Cuire 15 à 20 minutes à 170–180°C (thermostat 5–6)