Sopa 'Océano'
Un caldo vegetal abundante con cóctel de mariscos y huevos pochados.
- Tiempo
- 30 min
- Porción
- 558 kcal
- Ingredientes
- ≈ $5.83
- Proteína
- 37 g
Ingredientes
- 1 Sorrelpaquete 100 g ≈ $3.00 45 g
- 2 Potatoes≈ $2.15 por kg 185 g
- 3 Carrots≈ $1.50 por kg 25 g
- 4 Onions≈ $1.60 por kg 55 g
- 5 Tomato pastepaquete 140 g ≈ $1.00 10 g
- 6 Sugar 2 g
- 7 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
- 8 Seafood mixpaquete 400 g ≈ $8.00 155 g
- 9 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 5 g
- 10 Sunflower oil 15 ml
- 11 Tomatoes≈ $4.67 por kg 90 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Corta los patatas en cubos, pica el cebolla y ralla la zanahoria
Haz hervir el agua, añade las patatas y la mitad de la cebolla y zanahoria
Sofríe el resto de la cebolla y zanahoria en aceite, agrega pasta de tomate5 y una pizca de azúcar
Cocina a fuego lento 10 minutos, luego añade el cóctel de mariscos y el acedera picada
Casca los huevos encima y espolvorea perejil picado
Cocina otros 3–4 minutos
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