Zuppa dell'Oceano

1. 1 Sorrelconfezione 100 g ≈ $3.00 45 g
2. 2 Potatoes≈ $2.15 per kg 185 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 per kg 25 g
4. 4 Onions≈ $1.60 per kg 55 g
5. 5 Tomato pasteconfezione 140 g ≈ $1.00 10 g
6. 6 Sugar 2 g
7. 7 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 1 pz
8. 8 Seafood mixconfezione 400 g ≈ $8.00 155 g
9. 9 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g
10. 10 Sunflower oil 15 ml
11. 11 Tomatoes≈ $4.67 per kg 90 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Taglia a cubetti le patate, affetta l’aglio e grattugia la carota

2. Porta l’acqua a bollore, aggiungi le patate e metà dell’aglio e della carota

3. Fai appassire il resto dell’aglio e della carota nell’olio, aggiungi il concentrato di pomodoro e un pizzico di zucchero

4. Fai sobbollire per 10 minuti, poi incorpora il cocktail di frutti di mare e lo spinacio tritato

5. Rompi le uova sopra e spolvera con prezzemolo fresco tritato

6. Cuoci ancora 3–4 minuti