Noodles de banane

1. 1 Bananas≈ $1.44 par kg 35 g
2. 2 Sugar 9 g
3. 3 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 0,5 pcs
4. 4 Vanilla sugar 1 g
5. 5 Semolinapaquet 700 g ≈ $2.20 60 g
6. 6 Wheat flour 14 g
7. 7 Butterpaquet 180 g ≈ $1.60 10 g
8. 8 Sunflower oil 7 ml

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Écraser les bananes¹ à la fourchette

2. Ajouter les œufs, le sucre vanillé, le sucre et la fécule de maïs, pétrir la pâte en ajoutant de l’eau froide si nécessaire

3. Laisser reposer la pâte quelques minutes

4. Étaler finement sur un plan fariné, former un rouleau et couper en lanières

5. Disposer les nouilles sur une surface farinée et laisser légèrement sécher

6. Cuire 2–3 minutes dans l’eau bouillante

7. Émietter le pain, le faire légèrement dorer à sec dans une poêle, ajouter le sucre et le beurre, puis faire revenir jusqu’à ce que le sucre fonde

En bref

• Dans le planificateur, ce plat est cuisiné pour deux jours : réchauffer le deuxième jour.