Noodles di Banana

1. 1 Bananas≈ $1.44 per kg 35 g
2. 2 Sugar 9 g
3. 3 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 0,5 pz
4. 4 Vanilla sugar 1 g
5. 5 Semolinaconfezione 700 g ≈ $2.20 60 g
6. 6 Wheat flour 14 g
7. 7 Butterconfezione 180 g ≈ $1.60 10 g
8. 8 Sunflower oil 7 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Schiacciare le banane¹ con una forchetta

2. Aggiungere uova, zucchero vanigliato, zucchero e maizena, impastare fino a ottenere un panetto, aggiungendo acqua fredda se necessario

3. Lasciare riposare l’impasto per qualche minuto

4. Stendere molto sottile su una superficie infarinata, arrotolare a cilindro e tagliare a strisce

5. Disporre le strisce su una superficie infarinata e lasciarle asciugare leggermente

6. Cuocere in acqua bollente per 2–3 minuti

7. Sminuzzare il pane in briciole, tostarle in una padella asciutta, mescolare con zucchero e burro e friggere fino a scioglimento dello zucchero

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.