Brochettes de marin pour apéritif

1. 1 Quail eggspaquet 20 pcs ≈ $5.00 1 pcs
2. 2 Baconpaquet 200 g ≈ $2.91 25 g
3. 3 Canned tomatoespaquet 400 g ≈ $1.30 100 g
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 par kg 17 g
5. 5 Mayonnaise 6 g
6. 6 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Tomatoes≈ $4.67 par kg 60 g
8. 8 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 1 pcs

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Faire cuire des œufs de caille 3 minutes à l’eau bouillante, les refroidir et les écaler

2. Couper les concombres en fines lamelles longues

3. Déposer la mayonnaise dans de petits bols en porcelaine

4. Parsemer la mayonnaise de ciboulette finement hachée

5. Enrouler un œuf de caille dans une tranche de lard fumé, former un petit cylindre avec une lamelle de concombre et couper une tomate⁷ en deux

6. Enfiler le tout sur une pique en bois ou une brochette fine

7. Disposer les brochettes sur un lit de mayonnaise et de ciboulette

En bref

• Dans le planificateur, ce plat est cuisiné pour deux jours : réchauffer le deuxième jour.