Adjika crue aux poivrons et tomates

1. 1 Bell peppers≈ $6.00 par kg 80 g
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 par kg 80 g
3. 3 Fresh chilipaquet 100 g ≈ $1.00 6 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 par kg 5 g
5. 5 Cilantropaquet 50 g ≈ $1.20 5 g
6. 6 Vinegar 9% 4 ml
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Sugar 2 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Couper grossièrement les poivrons et les tomates², retirer les graines du piment (ou les laisser pour plus de piquant).

2. Mixez au blender avec l’ail jusqu’à obtenir une texture grossièrement hachée, sans faire de purée.

3. Ajouter le ciboulette hachée, le vinaigre, le sel et le sucre, puis mélanger.

4. Laisser reposer une heure au frigo ; se conserve une semaine.

En bref

• Marqué comme sain : le planificateur le choisit plus souvent pour les objectifs « perdre du poids » et « bien manger ».