Lekkere lolly's met ham, komkommer en tomaat

1. 1 Quail eggsverpakking 20 stuks ≈ $5.00 3 stuks
2. 2 Baconverpakking 200 g ≈ $2.95 25 g
3. 3 Cucumbers≈ $3.67 per kg 60 g
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 per kg 60 g
5. 5 Mayonnaise 10 g
6. 6 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 5 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Kook de kwartel-eieren 3 minuten, laat ze afkoelen en pel ze.

2. Snijd de spek in dunne reepjes en bak ze 3–4 minuten in een droge koekenpan tot ze goudbruin zijn.

3. Snijd de komkommer in lange stroken en de tomaat⁴ doormidden.

4. Doe een lepel mayonaise in de lepels en strooi er fijngehakte peterselie overheen.

5. Wikkel een eierspie in een reepje spek, rol de komkommerstrook om en steek het eierspie-tomaat⁴-spek-combo op een skeer.

6. Leg de skeertjes op de mayonaise en serveer direct.

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.