Löffel-Spieße als Vorspeise

1. 1 WachteleierPackung 20 Stk. ≈ $5.00 3 Stk.
2. 2 BaconPackung 200 g ≈ $2.95 25 g
3. 3 Gurken≈ $3.67 pro kg 60 g
4. 4 Tomaten≈ $4.67 pro kg 60 g
5. 5 Mayonnaise 10 g
6. 6 DillPackung 50 g ≈ $1.80 5 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Wachtel¹-Eier 3 Minuten hart kochen, abkühlen lassen und schälen.

2. Speck in Streifen schneiden und in einer trockenen Pfanne 3–4 Minuten knusprig braten.

3. Gurke³ in lange Streifen schneiden, Tomate⁴ halbieren.

4. Mayonnaise in die Löffel geben und mit fein gehacktem Dill⁶ bestreuen.

5. Ei in den Speck einwickeln, Gurke³ zu einer Röhre formen und mit der Tomatenhälfte⁴ auf den Spieß stecken.

6. Die Spieße auf die Mayonnaise-Basis legen und sofort servieren.

Kurz gesagt

• Im Planer wird das Gericht für zwei Tage gekocht: am zweiten Tag aufwärmen.