Brie rôti au miel, aux noix et au thym
Un brie fondant rôti avec du miel, des noix et du thym. Il est parfait servi avec des toasts croustillants en entrée chaude.
- Temps de cuisson
- 12 min
- Portion
- 521 kcal
- Ingrédients
- ≈ $3.37
- Protéine
- 22 g
Ingrédients
- 1 Briepaquet 125 g ≈ $4.00 80 g
- 2 Honey 15 g
- 3 Walnutspaquet 150 g ≈ $4.00 15 g
- 4 Fresh thymepaquet 20 g ≈ $2.50Pas dans tous les magasins : Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 2 g
- 5 Toast breadpaquet 500 g ≈ $2.00 40 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Faites de légères entailles en croisillons sur la croûte supérieure du brie1.
Nappez le fromage de miel, puis parsemez de noix concassées et de feuilles de thym.
Déposez le brie1 sur une petite feuille de papier cuisson et faites-le cuire à l’air fryer à 180 °C 6–8 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondant à cœur.
Faites griller le pain de mie à l’air fryer 2–3 minutes, jusqu’à ce qu’il soit légèrement croustillant.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Неглубокие надрезы на корочке помогают мёду попасть ближе к мягкой части, а сыр при 180 °C прогревается без вытекания за 6–8 минут.
- Substitutions
- Замени грецкие орехи 15 г на миндаль или фундук в том же весе. Вместо свежего тимьяна возьми щепотку сушёного.
- Erreurs fréquentes
- Чаще всего бри передерживают: корочка лопается, сыр вытекает на пергамент и пахнет сильнее обычного уже после 8 минут.
- Conserver et réchauffer
- Ешь свежим: после холодильника текстура становится плотнее. Остатки храни 1 день и разогрей 1–2 минуты при 160 °C.
- Servir avec
- Подавай как тёплую закуску к тостам на небольшой ужин или к сырной тарелке.
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