Brie rôti au miel, aux noix et au thym
Un brie fondant rôti avec du miel, des noix et du thym. Il est parfait servi avec des toasts croustillants en entrée chaude.
- Temps de cuisson
- 12 min
- Portion
- 521 kcal
- Ingrédients
- ≈ $3.37
- Protéine
- 22 g
Ingrédients
- 1 Briepaquet 125 g ≈ $4.00 80 g
- 2 Honey 15 g
- 3 Walnutspaquet 150 g ≈ $4.00 15 g
- 4 Fresh thymepaquet 20 g ≈ $2.50Pas dans tous les magasins : Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 2 g
- 5 Toast breadpaquet 500 g ≈ $2.00 40 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Faites de légères entailles en croisillons sur la croûte supérieure du brie1.
Nappez le fromage de miel, puis parsemez de noix concassées et de feuilles de thym.
Déposez le brie1 sur une petite feuille de papier cuisson et faites-le cuire à l’air fryer à 180 °C 6–8 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondant à cœur.
Faites griller le pain de mie à l’air fryer 2–3 minutes, jusqu’à ce qu’il soit légèrement croustillant.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Shallow cuts in the rind let the honey reach closer to the soft inside, and at 180 °C the cheese warms through in 6–8 minutes without leaking.
- Substitutions
- Swap the 15 g of walnuts for almonds or hazelnuts of the same weight. Instead of fresh thyme, use a pinch of dried.
- Erreurs fréquentes
- Brie is most often overcooked. The rind splits, the cheese runs onto the parchment and smells stronger than usual after just 8 minutes.
- Conserver et réchauffer
- Eat it fresh, as the texture gets firmer after the fridge. Keep leftovers for 1 day and reheat for 1–2 minutes at 160 °C.
- Servir avec
- Serve as a warm appetizer with toast for a small dinner, or on a cheese board.
Commentaires 0
Se connecter pour laisser un commentaire.
Pas encore de commentaires.