Biscotti croccanti di arachidi e fiocchi di mais

1. 1 Corn flakesconfezione 300 g ≈ $2.80 30 g
2. 2 Sugar 14 g
3. 3 Peanutsconfezione 200 g ≈ $1.80 14 g
4. 4 Butterconfezione 180 g ≈ $1.58 20 g
5. 5 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.93 0,5 pz
6. 6 Baking powder 5 g
7. 7 Sunflower oil 8 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Sbatti l'uovo in una ciotola, aggiungi lo zucchero e mescola.

2. Incorpora l'olio fuso e mescola nuovamente.

3. Trita le arachidi con un mattarello e aggiungile alla ciotola.

4. Aggiungi metà dei fiocchi di mais, mescola e lascia riposare l'impasto per 10 minuti.

5. Incorpora il lievito in polvere e i fiocchi di mais rimanenti, mescolando bene.

6. Ungi una teglia con olio di girasole e forma con un cucchiaio porzioni di impasto.

7. Cuoci in forno a 180 °C per 10–15 minuti, fino a quando non diventano dorati, poi lascia raffreddare per 5 minuti sulla teglia.