パイの卵にパテとオリーブで飾る
硬ゆで卵に肝パテと卵黄の詰め物をし、チーズ、ハーブ、ピーマン、オリーブで飾った前菜。
- 所要時間
- 25 分
- 1人分
- 364 kcal
- 材料
- ≈ $1.73
- タンパク質
- 19 g
材料
- 1 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 2 個
- 2 Liver pâtéパック 150 g ≈ $3.00 30 g
- 3 Mayonnaise 8 g
- 4 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.70 8 g
- 5 Green onionsパック 50 g ≈ $1.30 10 g
- 6 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
- 7 Canned green peasパック 400 g ≈ $1.00 10 g
- 8 Black olivesパック 300 g ≈ $2.50 20 g
灰色の行は常備品です(塩・油・香辛料)。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
卵を10分硬ゆでし、冷水で冷やして皮をむく。
卵を半分に割り、黄身を取り出してフォークで潰す。
黄身に肝パテとマヨネーズを混ぜて均一にする。
青ネギとパセリを細かく刻み、一部を詰め物に加える。
卵白の半分に詰め物を入れる。
すりおろしたチーズを振りかけ、ハーブ、ピーマン、オリーブの輪切りで飾る。
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