Gevulde eieren met leverpastei en olijven

1. 1 Eggsverpakking 10 stuks ≈ 3,29 € 2 stuks
2. 2 Liver pâtéverpakking 150 g ≈ 1,00 € 30 g
3. 3 Mayonnaise 8 g
4. 4 Hard cheeseverpakking 200 g ≈ 2,19 € 8 g
5. 5 Green onionsverpakking 50 g ≈ 0,98 € 10 g
6. 6 Dillverpakking 50 g ≈ 1,09 € 5 g
7. 7 Canned green peasverpakking 400 g ≈ 0,70 € 10 g
8. 8 Black olivesverpakking 300 g ≈ 1,29 € 20 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Kook de eieren 10 minuten hard⁴, koel ze af in koud water en pel ze.

2. Snijd de eieren doormidden, haal de dooiers eruit en stamp ze fijn met een vork.

3. Meng de dooiers met de leverpastei en mayonaise tot een gladde massa.

4. Fijn hak de groene ui en peterselie, een deel voeg je toe aan de vulling.

5. Vul de eierhelften met de vulling.

6. Bestrooi met geraspte kaas, versier met kruiden, erwten en olijfringetjes.