Œufs farcis au pâté de foie et olives

1. 1 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.93 2 pcs
2. 2 Liver pâtépaquet 150 g ≈ $3.00 30 g
3. 3 Mayonnaise 8 g
4. 4 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.70 8 g
5. 5 Green onionspaquet 50 g ≈ $1.30 10 g
6. 6 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Canned green peaspaquet 400 g ≈ $1.00 10 g
8. 8 Black olivespaquet 300 g ≈ $2.50 20 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Faire cuire les œufs durs 10 minutes, les refroidir dans l’eau froide et les écaler.

2. Couper les œufs en deux, retirer les jaunes et les écraser à la fourchette.

3. Mélanger les jaunes avec le pâté de foie et la mayonnaise jusqu’à obtenir une préparation homogène.

4. Hacher finement le ciboulette et l’aneth, en ajouter une partie à la farce.

5. Garnir les blancs d’œufs avec la préparation.

6. Saupoudrer de fromage râpé, décorer avec les herbes, les petits pois et des rondelles d’olives.