馅心鸡蛋配肝酱和橄榄
用肝泥和蛋黄做馅的煮鸡蛋,外裹切片干酪、绿叶、豌豆和橄榄装饰的开胃小菜。
- 烹饪时间
- 25 分钟
- 份量
- 364 kcal
- 材料
- ≈ $1.73
- 蛋白质
- 19 g
材料
- 1 Eggs包装 10 个 约等于 $1.93 2 个
- 2 Liver pâté包装 150 克 约等于 $3.00 30 克
- 3 Mayonnaise 8 克
- 4 Hard cheese包装 200 克 约等于 $2.70 8 克
- 5 Green onions包装 50 克 约等于 $1.30 10 克
- 6 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 5 克
- 7 Canned green peas包装 400 克 约等于 $1.00 10 克
- 8 Black olives包装 300 克 约等于 $2.50 20 克
灰色行表示常备食材:盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将鸡蛋煮熟(10分钟),用冷水浸凉后剥壳。
将鸡蛋一分为二,取出蛋黄用叉子捣碎。
将蛋黄与肝酱和蛋黄酱混合均匀。
细切葱和香菜,部分加入馅料中。
将馅料填入鸡蛋白半部分。
撒上切碎的干酪,用绿叶、豌豆和橄榄片装饰。
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