アプリコットの巻きクリームブリニ

1. 1 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 1 個
2. 2 Milk 2.5%パック 930 ml ≈ $0.88 60 ml
3. 3 Wheat flour 30 g
4. 4 Sugar 20 g
5. 5 Butterパック 180 g ≈ $1.58 5 g
6. 6 Sunflower oil 5 ml
7. 7 Salt 1 g
8. 8 Apricots≈ $7.00 / kg 80 g
9. 9 Sour cream 15%パック 300 g ≈ $1.60 30 g
10. 10 Vanilla sugar 3 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 生地用に卵の一部、牛乳、小麦粉、塩、5 gの砂糖、溶かしたバターを混ぜて10分置く。

2. バターを塗ったフライパンで両面1–2分ずつ薄く焼いたクリームブリニを作る。

3. アプリコットを洗い、種を取り除いて小さく切る。

4. 各ブリニにアプリコットを乗せ、砂糖を振りかけながら巻き込む。

5. オーブンを180 °Cに予熱し、巻きを密に並べた型に入れる。

6. 残りの卵、ソースクリーム、砂糖、バニラシュガーを混ぜ、ブリニにかける。

7. グラゼが固まるまで20–25分焼く。

要点

• プランナー上ではこの料理を2日分作成します。2日目は再加熱してください。