Көкжидек балмұздақ

1. 1 BlueberriesҚаптамa 250 г ≈ $3.50 80 г
2. 2 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.88 50 мл
3. 3 Plain yogurtҚаптамa 300 г ≈ $2.19 80 г
4. 4 Brown sugar 15 г
5. 5 Sugar 10 г
6. 6 Cinnamon 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Көкжидектерді жуып, құрғатыңыз.

2. Сүт, йогурт, көкжидек, екі түрлі қант және даршынды араластырыңыз.

3. Қоспаны біркелкі болғанша миксермен 3–4 минут шайқаңыз.

4. Ерітіндіні кең тогаққа құйып, мұздатқышқа қойыңыз.

5. Әр 45 минут сайын алып шығып, кристалдарды жаңбырлатпа үшін миксермен немесе шанышқымен араластырыңыз. Бұл процедураны 4–5 рет қайталаңыз.

6. Қоспа қалыңдап, тегіс болғаннан кейін тағы 30 минутқа мұздатуға қалдырып, шарлар түрінде беріледі.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.