Glace à la myrtille maison

1. 1 Blueberriespaquet 250 g ≈ $3.50 80 g
2. 2 Milk 2.5%paquet 930 ml ≈ $0.88 50 ml
3. 3 Plain yogurtpaquet 300 g ≈ $2.19 80 g
4. 4 Brown sugar 15 g
5. 5 Sugar 10 g
6. 6 Cinnamon 1 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Lavez les myrtilles et égouttez-les soigneusement.

2. Dans un grand saladier, mélangez le lait, le yaourt, les myrtilles, les deux types de sucre et la cannelle.

3. Fouettez le mélange au mixeur 3 à 4 minutes jusqu’à obtenir une texture homogène.

4. Versez dans un plat peu profond et placez au congélateur.

5. Tous les 45 minutes, sortez et fouettez à nouveau à l’aide d’un fouet ou d’une fourchette pour casser les cristaux de glace. Répétez 4 à 5 fois.

6. Quand le mélange sera épais et lisse, laissez congeler encore 30 minutes avant de servir en boules.

En bref

• Dans le planificateur, ce plat est cuisiné pour deux jours : réchauffer le deuxième jour.