Aardbeimelkijs

1. 1 Blueberriesverpakking 250 g ≈ $3.50 80 g
2. 2 Milk 2.5%verpakking 930 ml ≈ $0.88 50 ml
3. 3 Plain yogurtverpakking 300 g ≈ $2.19 80 g
4. 4 Brown sugar 15 g
5. 5 Sugar 10 g
6. 6 Cinnamon 1 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Was de aardbeien en laat ze goed drogen.

2. Meng melk, yoghurt, aardbeien, beide soorten suiker en kaneel in een grote kom.

3. Kluts de mengsel met een mixer 3–4 minuten tot het glad is.

4. Schep het mengsel in een platte vorm en zet het in de vriezer.

5. Elke 45 minuten haal je het eruit en kluts het met een mixer of vork om ijs kristallen te voorkomen. Herhaal dit 4–5 keer.

6. Wanneer het mengsel dik en glad is, vries het nog 30 minuten en serveer het als bolletjes.

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.