Черничное мороженое

1. 1 Голубикаупаковка 250 г ≈ $3.50 80 г
2. 2 Молоко 2,5%упаковка 930 мл ≈ $0.88 50 мл
3. 3 Йогурт натуральныйупаковка 300 г ≈ $2.19 80 г
4. 4 Сахар тростниковый 15 г
5. 5 Сахар 10 г
6. 6 Корица 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Чернику промыть и обсушить.

2. Смешать молоко², йогурт³, чернику, оба вида сахара и корицу в большой миске.

3. Взбить смесь миксером 3–4 минуты до однородности.

4. Перелить в плоскую форму и поставить в морозилку.

5. Каждые 45 минут вынимать и взбивать миксером или вилкой, чтобы разбить кристаллы льда. Повторить 4–5 раз.

6. Когда масса станет густой и гладкой, заморозить ещё 30 минут и подавать шариками.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.