Gelato ai mirtilli

1. 1 Blueberriesconfezione 250 g ≈ $3.50 80 g
2. 2 Milk 2.5%confezione 930 ml ≈ $0.88 50 ml
3. 3 Plain yogurtconfezione 300 g ≈ $2.19 80 g
4. 4 Brown sugar 15 g
5. 5 Sugar 10 g
6. 6 Cinnamon 1 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Lavare i mirtilli e asciugarli.

2. Mescolare latte, yogurt, mirtilli, zucchero semolare, zucchero a velo e cannella in una ciotola grande.

3. Frullare la miscela con le fruste per 3–4 minuti fino a ottenere una consistenza omogenea.

4. Versare in una teglia bassa e mettere nel congelatore.

5. Ogni 45 minuti togliere e frullare con le fruste o una forchetta per rompere i cristalli di ghiaccio. Ripetere 4–5 volte.

6. Quando la massa diventa densa e liscia, congelare ancora 30 minuti e servire a palline.

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.