Қартошка сырлы қабатта

1. 1 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 40 г
2. 2 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.70 40 г
3. 3 HamҚаптамa 300 г ≈ $2.85 40 г
4. 4 Sunflower oil 11 мл
5. 5 Onions≈ $1.60 кг үшін 17 г
6. 6 Potatoes≈ $2.19 кг үшін 190 г
7. 7 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
8. 8 Salt 2 г
9. 9 Ground black pepper 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қыздырғышты 180°C-қа қыздыр. Қартошканы жу, қабығын алып, дөңгелекке тіліп алыңыз.

2. Қартошканы пакетке салып, май, тұз, қызылша, жуылған қызылша қос. Пакетті жабып, жақсы аралаңыз.

3. Қартошканы пісіруге арналған табаққа салып, 180°C-қа 25 минут пісір.

4. Қартошка пісіру кезінде, пиязды ұсақтай жуып, шунытты кубикке тіліп, сырды жуып алыңыз.

5. Пиязды, шунытты және жарты сырды сметанаға араластырып, тегіс етіңіз.

6. Араластырылған қоспаны қыздырылған қартошкаға жағыңыз, қалған сырды серпіңіз.

7. Қайтадан 10–15 минут пісір, қоңыр түске дейін, қартошка ножқа тез сіңісіп кетсе дейін.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.