Аэрогрильде дайындалатын сырлы бургер котлеті
Сиыр етінен жасалған котлеті, еріген чеддері және көкөністері бар үй бургеры. Котлет артық майсыз дайындалып, іші шырынды болып қалады.
- Уақыты
- 25 мин
- Порция
- 768 ккал
- Құрамы
- ≈ $3.95
- Ақуыз
- 43 г
Құрамы
- 1 Ground beefҚаптамa 500 г ≈ $7.45 170 г
- 2 Onions≈ $1.60 кг үшін 35 г
- 3 CheddarҚаптамa 200 г ≈ $2.70 25 г
- 4 Burger bunsҚаптамa 4 шт ≈ $2.00 1 шт
- 5 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 50 г
- 6 Leaf lettuceҚаптамa 150 г ≈ $0.65 20 г
- 7 Pickled gherkinsҚаптамa 370 г ≈ $3.00 25 г
- 8 Ketchup 15 г
- 9 Mustard 5 г
- 10 Salt 2 г
- 11 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Пиязды өте ұсақ турап, сиыр фаршымен, тұзбен және бұрышпен араластырыңыз.
Тоқаштан сәл кеңдеу жалпақ котлет жасап, ортасын аздап шұңқырлаңыз.
Котлетті аэрогриль себетіне салып, 200 °C-та 10–12 минут пісіріңіз, 6 минуттан кейін аударыңыз.
Аяқталуына 1 минут қалғанда үстіне чеддер қойып, сыр ерігенше қыздырыңыз.
Тоқашты екіге бөліп, аэрогрильде 1–2 минуты жеңіл қабық пайда болғанша қыздырыңыз.
Қызанақ пен корнишондарды дөңгелектеп турап, салат жапырағын құрғатыңыз.
Бургерді кетчуп, қыша, салат жапырағы, котлет, қызанақ және корнишонмен жинаңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Press a dip into the center, because the patty shrinks at 200 °C and puffs up into a dome. This way it stays flatter and fits the bun.
- Немен алмастыруға болады
- Swap the cheddar for 25 g of any hard cheese. Swap the cornichons for 25 g of pickled cucumbers, sliced thin.
- Жиі кездесетін қателер
- A common mistake is a thick patty. The outside darkens, while the center stays loose and pink after 12 minutes.
- Сақтау және жылыту
- Eat an assembled burger right away. Keep the patty without the bun and vegetables in the fridge for 2 days and reheat in the air fryer for 3–4 minutes at 180 °C.
- Немен беру
- Serve for dinner with potato wedges or a simple cucumber and tomato salad.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.