Аэрогрильде дайындалатын сырлы бургер котлеті
Сиыр етінен жасалған котлеті, еріген чеддері және көкөністері бар үй бургеры. Котлет артық майсыз дайындалып, іші шырынды болып қалады.
- Уақыты
- 25 мин
- Порция
- 768 ккал
- Құрамы
- ≈ $3.98
- Ақуыз
- 43 г
Құрамы
- 1 Ground beefҚаптамa 500 г ≈ $7.63 170 г
- 2 Onions≈ $1.60 кг үшін 35 г
- 3 CheddarҚаптамa 200 г ≈ $2.64 25 г
- 4 Burger bunsҚаптамa 4 шт ≈ $2.00 1 шт
- 5 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 50 г
- 6 Leaf lettuceҚаптамa 150 г ≈ $0.49 20 г
- 7 Pickled gherkinsҚаптамa 370 г ≈ $3.00 25 г
- 8 Ketchup 15 г
- 9 Mustard 5 г
- 10 Salt 2 г
- 11 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Пиязды өте ұсақ турап, сиыр фаршымен, тұзбен және бұрышпен араластырыңыз.
Тоқаштан сәл кеңдеу жалпақ котлет жасап, ортасын аздап шұңқырлаңыз.
Котлетті аэрогриль себетіне салып, 200 °C-та 10–12 минут пісіріңіз, 6 минуттан кейін аударыңыз.
Аяқталуына 1 минут қалғанда үстіне чеддер қойып, сыр ерігенше қыздырыңыз.
Тоқашты екіге бөліп, аэрогрильде 1–2 минуты жеңіл қабық пайда болғанша қыздырыңыз.
Қызанақ пен корнишондарды дөңгелектеп турап, салат жапырағын құрғатыңыз.
Бургерді кетчуп, қыша, салат жапырағы, котлет, қызанақ және корнишонмен жинаңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Углубление в центре нужно, потому что котлета при 200 °C стягивается и поднимается куполом; так она останется ровнее и ляжет в булочку.
- Немен алмастыруға болады
- Чеддер замени 25 г любого твёрдого сыра. Корнишоны замени 25 г маринованных огурцов, нарежь тонко.
- Жиі кездесетін қателер
- Частая ошибка — толстая котлета: снаружи темнеет, а в центре остаётся рыхлый розовый фарш после 12 минут.
- Сақтау және жылыту
- Собранный бургер ешь сразу. Котлету без булочки и овощей храни 2 дня в холодильнике, разогрей в аэрогриле 3–4 минуты при 180 °C.
- Немен беру
- Подавай на ужин с картофелем дольками или простым салатом из огурца и помидора.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.