Aardappelen onder kaasdeken

1. 1 Sour cream 15%verpakking 300 g ≈ 0,89 € 40 g
2. 2 Hard cheeseverpakking 200 g ≈ 2,19 € 40 g
3. 3 Hamverpakking 300 g ≈ 2,77 € 40 g
4. 4 Sunflower oil 11 ml
5. 5 Onions≈ 1,37 € per kg 17 g
6. 6 Potatoes≈ 1,53 € per kg 190 g
7. 7 Garlic≈ 9,50 € per kg 5 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. De oven voorverhitten op 180°C. De aardappelen wassen, schillen en in plakjes snijden.

2. In een plastic zak doen, met olie, zout, peper en fijngehakte knoflook erbij. De zak sluiten en goed schudden.

3. De aardappelen in een ovenschotel leggen en 25 minuten bakken bij 180°C.

4. Terwijl de aardappelen bakken, de ui fijn hakken, het spek in blokjes snijden en de kaas raspen.

5. De ui, spek en de helft van de kaas met de room vermengen tot een glad mengsel.

6. Het mengsel over de warme aardappelen spreiden en de rest van de kaas erover strooien.

7. Nog 10–15 minuten bakken tot het goudbruin is en de aardappelen gaar zijn (ze moeten makkelijk met een vork doorsteken)

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.