Patate sotto il mantello di formaggio

1. 1 Sour cream 15%confezione 300 g ≈ $1.60 40 g
2. 2 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.70 40 g
3. 3 Hamconfezione 300 g ≈ $2.85 40 g
4. 4 Sunflower oil 11 ml
5. 5 Onions≈ $1.60 per kg 17 g
6. 6 Potatoes≈ $2.19 per kg 190 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Preriscalda il forno a 180°C. Lava, sbuccia e taglia le patate a fette spesse.

2. Metti le fette in una busta, aggiungi olio, sale, pepe e aglio sbucciato. Chiudi la busta e agita bene per mescolare.

3. Disponi le patate in una teglia e cuoci per 25 minuti a 180°C.

4. Mentre le patate cuociono, trita finemente la cipolla, taglia il prosciutto a cubetti e grattugia il formaggio.

5. Mescola cipolla, prosciutto e metà del formaggio con la panna acida fino a ottenere un composto omogeneo.

6. Stendi il composto sulle patate calde, spargi sopra il resto del formaggio.

7. Cuoci ancora 10–15 minuti fino a quando la superficie non sarà dorata e le patate si perforeranno facilmente con una forchetta.

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.