Pommes de terre sous la

1. 1 Sour cream 15%paquet 300 g ≈ $1.60 40 g
2. 2 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.70 40 g
3. 3 Hampaquet 300 g ≈ $2.85 40 g
4. 4 Sunflower oil 11 ml
5. 5 Onions≈ $1.60 par kg 17 g
6. 6 Potatoes≈ $2.19 par kg 190 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 par kg 5 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Préchauffer le four à 180°C. Éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en rondelles épaisses.

2. Les mettre dans un sac de congélation avec de l’huile, du sel, du poivre et l’ail émincé. Fermer le sac et bien secouer pour enrober.

3. Disposer les rondelles dans un plat à gratin et enfourner 25 minutes à 180°C.

4. Pendant ce temps, émincer finement l’oignon, couper le lard fumé en petits dés et râper le fromage.

5. Mélanger l’oignon, le lard fumé et la moitié du fromage avec la crème aigre jusqu’à obtenir une texture homogène.

6. Étaler ce mélange sur les pommes de terre chaudes, saupoudrer du reste de fromage.

7. Enfourner encore 10 à 15 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et que la pomme de terre soit tendre à la fourchette.

En bref

• Dans le planificateur, ce plat est cuisiné pour deux jours : réchauffer le deuxième jour.