Walnut & Raisin Sheet Cookies

1. 1 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
2. 2 Sugar 35 г
3. 3 Wheat flour 45 г
4. 4 WalnutsҚаптамa 150 г ≈ $4.00 20 г
5. 5 RaisinsҚаптамa 200 г ≈ $2.40 20 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Soak the raisins⁵ in boiling water for 10 minutes, drain, pat dry, and toss with 1 tsp of the total flour.

2. Beat the egg with the sugar by mixer for 4–5 minutes until pale, light, and fluffy.

3. Sift the remaining flour, gently fold in with a spoon, then pulse briefly with the mixer.

4. Chop the walnuts⁴ roughly, then stir them and the raisins⁵ into the dough.

5. Spread the dough onto a parchment-lined baking sheet, smoothing to a 1 cm-thick layer.

6. Bake at 325°F (160°C) for 15–20 minutes until golden and a skewer comes out dry.

7. Cool completely, then cut into squares.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.