Biscuits aux noix et raisins secs

1. 1 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.93 1 pcs
2. 2 Sugar 35 g
3. 3 Wheat flour 45 g
4. 4 Walnutspaquet 150 g ≈ $4.00 20 g
5. 5 Raisinspaquet 200 g ≈ $2.40 20 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Faire tremper les raisins⁵ secs dans l’eau bouillante pendant 10 minutes, égoutter, les égoutter et les rouler dans 1 cuillère à café de farine prélevée sur la quantité totale.

2. Monter l’œuf avec le sucre au batteur pendant 4 à 5 minutes jusqu’à obtenir une mousse claire et onctueuse.

3. Tamiser la farine restante, l’incorporer délicatement à la cuillère, puis mélanger brièvement au batteur.

4. Hacher grossièrement les noix, les ajouter avec les raisins⁵ secs dans la pâte et bien mélanger.

5. Étaler la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en une couche de 1 cm d’épaisseur.

6. Cuire à 160 °C pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que les biscuits soient dorés et que la brochette en sorte sèche.

7. Laisser refroidir, puis découper en biscuits.

En bref

• Dans le planificateur, ce plat est cuisiné pour deux jours : réchauffer le deuxième jour.