Ořechové sušenky s rozinkami

1. 1 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 1 ks
2. 2 Sugar 35 g
3. 3 Wheat flour 45 g
4. 4 Walnutsbalení 150 g ≈ $4.00 20 g
5. 5 Raisinsbalení 200 g ≈ $2.40 20 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Rozinky zalijte vroucí vodou na 10 minut, vodu odlejte, rozinky nechte vyschnout a posypte 1 čajovou lžičkou mouky z celkového množství.

2. Vejce rozšlehávejte s cukrem 4–5 minut, dokud nebude světlá a pěná.

3. Prosejte zbývající mouku a opatrně ji zašlehávejte lžičkou, poté krátce mixujte mixérem.

4. Vlašské ořechy nasekejte nožem, přidejte spolu s rozinkami do těsta a promíchejte.

5. Těsto vylijte na plech vyložený pečícím papírem a vyrovnejte vrstvu 1 cm tlustou.

6. Péct při 160 °C 15–20 minut, dokud neztuhne a špejle nebude suchá.

7. Nechte vychladnout a nakrájejte na sušenky.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.