Biscoito de Nozes e Passas

1. 1 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
2. 2 Sugar 35 g
3. 3 Wheat flour 45 g
4. 4 Walnutspacote 150 g ≈ $4.00 20 g
5. 5 Raisinspacote 200 g ≈ $2.40 20 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Deixe as passas de molho em água quente por 10 minutos, escorra, seque bem e polvilhe com 1 colher de chá de farinha (da quantidade total).

2. Bata o ovo com o açúcar no liquidificador por 4–5 minutos até ficar claro e fofo.

3. Peneire a farinha restante e incorpore delicadamente com uma colher, depois bata rapidamente no liquidificador.

4. Pique as nozes com uma faca, acrescente-as junto com as passas à massa e misture bem.

5. Despeje a massa em uma assadeira forrada com papel-manteiga, alisando em camada de 1 cm.

6. Asse em forno pré-aquecido a 160 °C por 15–20 minutos, até dourar e ficar seco ao espetar com um palito.

7. Deixe esfriar e corte em formato de biscoito.

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.