Ореховое печенье с изюмом

1. 1 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
2. 2 Сахар 35 г
3. 3 Мука пшеничная 45 г
4. 4 Грецкие орехиупаковка 150 г ≈ $4.00 20 г
5. 5 Изюмупаковка 200 г ≈ $2.40 20 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Изюм⁵ залить кипятком на 10 минут, слить воду, обсушить и обвалять в 1 ч. л. муки из общего количества.

2. Яйцо¹ взбить миксером с сахаром 4–5 минут до светлой пышной массы.

3. Просеять оставшуюся муку, аккуратно вмешать ложкой, затем коротко взбить миксером.

4. Орехи измельчить ножом, добавить вместе с изюмом⁵ в тесто и перемешать.

5. Вылить тесто на противень, застеленный бумагой, разровнять слоем 1 см.

6. Выпекать при 160 °C 15–20 минут до золотистого цвета и сухой шпажки.

7. Остудить и нарезать печеньем.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.