Ciasteczka orzechowe z rodzynkami

1. 1 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 1 szt.
2. 2 Sugar 35 g
3. 3 Wheat flour 45 g
4. 4 Walnutsopakowanie 150 g ≈ $4.00 20 g
5. 5 Raisinsopakowanie 200 g ≈ $2.40 20 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Rodzynki zalewamy wrzątkiem na 10 minut, odcedzamy wodę, osuszamy i obmacamy w 1 łyżeczce mąki z całej ilości.

2. Jajko ubijamy z cukrem mikserem przez 4–5 minut do jasnej, puszystej masy.

3. Przesiewamy pozostałą mąkę, delikatnie dodajemy łyżką, a następnie krótko ubijamy mikserem.

4. Orzechy drobno kruszymy nożem, dodajemy razem z rodzynkami do ciasta i mieszamy.

5. Wylewamy ciasto na blachę wyłożoną papierem, wyrównujemy warstwą 1 cm.

6. Pieczemy w temperaturze 160 °C przez 15–20 minut, aż złocistnie i szpachelka wychodzi sucha.

7. Ostudzamy i kroimy na ciasteczka.

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.